Descripción:
Cleaver. Utilizado en el Medio Oriente, se llama allí, Satoor o Shatoor (que rompe cosas por la mitad). También, utilizado en Japón y en China. Una cuchilla, tiene una hoja de forma cuadrada grande enorme y pesada con mango resistente, y es muy versátil de la cocina cuchillo para cada tarea de la corte, sin embargo, es una herramienta muy útil en la cocina. Su hoja pesada y grande es adecuado para picar Cordero, grandes o pequeños pollos, pavos o picar carnes y verduras rápidamente y fácilmente.

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